פרוסות דקות של בקר נא, שמן זית, בלסמי מצומצם, פרמזן ועלי רוקט
תערובת של מסקרפונה, פרמזן ועשבים טריים, אפוי עד פריכות
שילוב זוקיני, בצל ועשבים, מוגש עם יוגורט שום
תערובת בקר מתובלת, טחינה, שמן זית ופיתה חמה
חריכה עדינה, לימון כבוש, שמן זית ופטרוזיליה
מתוק מלוח, צלייה גבוהה שמביאה קרמליזציה
פוקצ’ה חמה ורכה עם רוזמרין, שום ושמן זית. מוגש עם מטבלים משתנים
עגבניות, מלפפונים, זיתי קלמטה, בצל סגול, גבינת פטה ושמן זית איכותי.
קינואה לבנה, נענע, חמוציות, שקדים קלויים ורוטב לימון חלש.
לבבות רומיין, קרוטונים פריכים, פרמזן ורוטב קיסר עדין.
נתחי עוף בגריל, חסה, עגבניות שרי, אבוקדו ורוטב דבש חרדל.
סלט בטטה צלויה וחמוציות
חציל קלוף ושרוף בריח מעושן קל, טחינה גולמית, עגבניות טריות, גרגירי רימון ושמן זית
כרוב לבן ואדום, גזר, אטריות אורז פריכות, עוף או טופו לבחירה, רוטב סויה מתוק וג’ינג’ר
עשוי על גריל פחמים, מוגש עם מלח ים, עלי רוקט ופלפל שחור גרוס.
פריך, זהוב, מוגש עם פירה שמנת וחמאה.
סתם טוב ומדויק. מוגש עם ירקות שורש צלויים.
צלייה איטית עד רכות מושלמת, מוגש עם פירה כמהין
רוטב יין אדום, פטריות שיטאקי ותרד מוקפץ
אסאדו בבישול ארוך
מוגש עם טחינה, עגבניות צלויות ופיתה חמה
בישול ארוך, עם קרוטונים וגבינת גרוייר מותכת.
חמצמץ וקטיפתי, עם נגיעה של בזיליקום ושמן זית.
דלורית, בטטה וגזר, מתובל בג’ינג’ר וקוקוס קל.
עם ירקות שורש, עשבי תיבול וציר עמוק.
נתחי דג לבן, עגבניות, כרישה ושמיר
מתובל כמון, שורש סלרי ושמן זית חם
פאדג’ שוקולד חם
קרם מסקרפונה רך, קפה עמוק וקקאו מריר.
בצק פריך, תפוחים מקורמלים וקינמון עדין.
קרם חלק, עם פיסטוק קלוי וסירופ ורדים.
קרם עשיר מבוסס חלמונים ושמנת, טופי סוכר מקורמל שנשבר בנקישה
עוגת גבינה אפויה ניו יורקית
שכבות קרם שוקולד לבן ופיסטוק, תחתית קראנץ’ חמאה
קרפ דק במיוחד, שוקולד מריר מומס, אבקת סוכר ותוספת גלידה לבחירה
רום לבן, נענע טרייה, ליים, סוכר וקצת סודה. קוקטייל רענן שמרים את מצב הרוח
וודקה בהירה, ליקר חמוציות, ליים ומעט מתיקות מאוזנת. שילוב נקי ואלגנטי
טקילה איכותית, קוואנטרו וליים סחוט טרי. קלאסיקה עם אופי חד
בורבון, סוכר ושפריץ ביטר. משקה מדויק ושקול למי שאוהב עומק
וודקה, ג’ינג’ר ביר וליים. שילוב קריספי שנותן בעיטה
אפירול, יין מבעבע וסודה. מריר קל, כתמתם, מתמסר
אדם אחדשני אנשיםשלושה אנשיםארבעה אנשיםיותר
000102030405060708091011121314151617181920212223 : 00153045
הזמן שולחן
